大根の皮の浅漬け
growupおでんを作るときに大根の皮をむきますが、我が家ではそれも捨てません。
細く刻んで塩揉みするだけで浅漬けになります。
我が家ではそこに昆布も加えます。
乾燥した昆布をハサミで細く刻み、少量の水を加えて１時間ほど待って、大根の浅漬けと混ぜ合わせます。
これだけで一品出来上がりです。
無駄もないし、美味しいですよ。
就労継続支援A型 株式会社Grow-up 利用者 TK
growup
growupおでんを作るときに大根の皮をむきますが、我が家ではそれも捨てません。
細く刻んで塩揉みするだけで浅漬けになります。
我が家ではそこに昆布も加えます。
乾燥した昆布をハサミで細く刻み、少量の水を加えて１時間ほど待って、大根の浅漬けと混ぜ合わせます。
これだけで一品出来上がりです。
無駄もないし、美味しいですよ。
就労継続支援A型 株式会社Grow-up 利用者 TK
